Horta d'hivern

Horta d’hivern
La tomata, els esparrecs i la col son hortalitzes típiques que es solen plantar a l’hivern.
Mes de Decembre.

A finals de Tardor lo millor que es pot fer es plantar arbustes, arbres i plantas noves, sustituir les velles.
Les noves plantes hauran d’acostumbrar-se a la seva situació.
S’han de posar en llocs sense corrent d’aire fred, on no tingui perill a caure neu.
No s’han de regar gaire les plantes que están en creixement o florament, no cal regar tant com en mesos anteriors.
Mes de Gener.

Al mes de Gener les plantes creixeran poc i no necesitaran gaire cuidado, no s’ha de tenir el reg automatic enxegat sempre, numes regar ocasionalment.
En zones de clima templat, es pot transplantar: ceba, col, enciam, acelga, entre altres. En canvi en zones de clima fred no es recomanable transplantar o sembrar en aquest mes.
Numes en zones de clima molt suaus es pot començar a plantar hortalitzes d’hivern com el tomaquet, el pebrot, la alberginia, i poques mes.