collites

• MES DE GENER:
• Plantar: cebes, enciams, escaroles i bledes. Sembrar en grana julivert, pèsols, faves i espinacs. Recol•lectar cols, bròquils, bledes, apis, pastanagues,espinacs i porros. Plantar els rosers a finals de mes. S’han d’esporgar els fruiters. S’han de plantar els fruiters de pinyol. S’han de tallar xupons i branques seques de l’avellaner
• reparació i manteniment del sòl
• Quan el temps els ho permeti, netegi i comenci a llaurar la terra. De tota manera, no intenti treballar el terreny quan estigui humit: només aconseguirà que es torni encara més compacte. Verdures i hortalisses
• DESEMBRE:
• Cavi i treballi tota la terra un cop lliure de qualsevolcultiu. Si un producte biològic s'estalviarà haver deretirar la capa de palla descomposta.

Atrapi i destrueixi els possibles cucs blancs que hi pugui haver.

Verdures i hortalisses
• MES D’AGOST:
• Es planten bròquils, cols i pastanagues. Es despunten els melons, síndries, cogombres i carbasses.
• MES D’OCTUBRE:
• Sembrar cebes, enciams, bledes, escaroles, raves, pèsols, julivert
• MES DE NOVEMBRE:
• s trasplanten les endívies. Cal protegir les plantes de l’hort de les gelades. Es recullen les aranyons per a fer ratafia

calendari de l'hort ecologic

MES DE GENER:

Plantar: cebes, enciams, escaroles i bledes. Sembrar en grana julivert, pèsols, faves i espinacs. Recol·lectar cols, bròquils, bledes, apis, pastanagues,espinacs i porros. Plantar els rosers a finals de mes. S’han d’esporgar els fruiters. S’han de plantar els fruiters de pinyol. S’han de tallar xupons i branques seques de l’avellaner

MES DE FEBRER;

Sembrar apis, xirivies, enciams, raves, pèsols, faves i espinacs.Plantarem; cebes, cols, escaroles, bròquils, bledes, maduixes i alls.Recol·lectar naps, escaroles, porros, cols i pastanagues. Les maduixeres es poden plantar en cavallons. Tallar les canyes amb la lluna vella. (que utilitzarem a l’estiu i a la primavera per les mongeteres i les tomateres). Podar els rosers. Trasplantar les plantes de viver. Esporga de fruiters, arbres caducs i arbustos que hagin florit.Plantar arbres de fulla caduca.

MES DE MARÇ:

Se sembren i se planten la majoria de les espècies horticultores.Llavors més importants per a sembrar: escarola, enciam, pastanaga, porro i rave. Preparació el planter de tomates, pebrots i albergínies (lluna vella de Març amb caixes plenes de terra-fem i col·locades en un lloc arrecerat. Llavors enterrades a mig centímetre, Cal regar amb pulveritzadors). Sembrar pastanagues (lluna vella de Març ) , bleda, rave i remolatxa de taula. Plantarem patates als volts de Sant Josep, aprofitant la lluna vella, Cal posar els grills cara amunt en el moment de plantar-los. Cal asprar els pèsols i col·locar-hi espantall. Cal posar sofre als rosers de bon matí per evitar malalties. És època d’espàrrecs.

MES D’ABRIL:

Sembrar i plantar carbassons, tomates, escaroles, espinacs, melons, cogombres, raves, síndries i cebes. Esclarir el planter de tomates i albergínies. Sembra de mongetes primerenques. Recol·lectar pastanagues, porros, bròquils, cols, faves, pèsols, espinacs, ravanets, alls tendres, cebes tendres, bledes,…. Els carbassons i els cogombres s’ha de sembrar per Setmana Santa. Caldrà fer clots, posar-hi fems vells, terra fina, les granes de carbassó (4 o 5) i terra fina per tapar. Les granes de cogombre s’hauran de nasprar, igual que les dels pèsols per a què facin una bona producció.

MES DE MAIG:

Continuem les tasques de l’abril, hi podem afegir porros, carbasses, apis,… Recol.lecció de maduixes, enciams, escaroles, faves, pèsols,alls tendres, cebes tendres,… Nasprar les mongeteres quan el fil faci 20 cm. És millor lligar les canyes de 4 en 4, per aguantar millor el vent.Plantarem mongetes tendres i tomates, ben fondes. Sulfatar com a tractament preventiu: Amb aigua d’ortigues per prevenir dels fongs (macerem ortigues amb aigua uns dies i la tirem directament sobre les plantes). Amb sulfat de coure (vitriol) les patates, i també per al mildiu, després de cada pluja. Les invasions de caragols les evitem fent una ratlla, que no passaran, amb cendra o guix .Les papes de les patates les eliminem amb nicotina.

MES DE JUNY:

Sembrar i plantar carbassons, cebes, espinacs, tomates tardanes, mongetes, enciams, moniatos, bitxos,… Recol·lectar alls, albergínies, cebes, escaroles, espinacs, pèsols, patates primerenques, cigrons, enciams, mongetes tendres, cogombres, carbassons, maduixes, pèsols i faves. Lligar enciams i escaroles. Fer proteccions per a protegir les tomateres del sol fort i també de les pluges i humitats. Cal nasprar i esporgar les tomateres. S’ha de deixar la tija principal i tallar els xucladors de les vores. S’ha de tenir cura que les tomateres estiguin ben seques. Per prevenir la majoria de les malalties de les tomateres s’ha de fer la següent barreja: sulfat de coure, sofre, calç viva i aigua fent una pasta que s’aplica amb un pinzell al peu de la tomatera (uns 20 o 30 cm.). El mateix producte, amb més aigua, es pot aplicar a tota la planta polvoritzant-la.

MES DE JULIOL:

Per matar la grama, s’ha de llaurar per la lluna vella de juliol. Cal regar de matinada quan la terra i les plantes s’hagin refredat. Cal continuar podant, lligant i ensulfatant les tomateres. Cal continuar amb el tractament d’aigua d’ortigues. Sembrar i plantarem bledes, mongetes, pastanagues, raves i escaroles. Recol·lectar productes hortícoles en general. Poda en verd dels rosers: rebaixar els brots 10 cm i tallar les flors músties.

MES D’AGOST:

Es planten bròquils, cols i pastanagues. Es despunten els melons, síndries, cogombres i carbasses. Es recullen les cebes (cal deixar-les assecar al mateix hort) i la majoria dels productes de l’hort. Se sembrennaps i bròquils i a final de mes raves. Nasprar bitxos i pebrots amb canyes i cordills com si fessin una tanca. Es trasplanten apis i coliflors sembrats al juny.

MES DE SETEMBRE:

Sembrar i plantar escaroles, espinacs, bròquils, cols, bledes, cebes,… Recollir tomates, pebrots, ravanets, porros, enciam, escarola, mongetes,…Les tomatques de penjar s’han de treure a rams i posar-les en un lloc sec. Les escaroles s’han de regar amb molta freqüència, si no volem que s’espiguin. Els trossos de terra sense plantar s’hi pot sembrar un adob verd(fenc, sanagrecs civada,..), per protegir el terreny i matar les males herbes. A la primavera l’enterrarem i i aconseguirem un adob de grans qualitats fertilitzants. Comença la verema. Recol·lecció de fruits(prunes, pomes, figues, nous, castanyes, mores per a fer confitura).

MES D’OCTUBRE:

Sembrar cebes, enciams, bledes, escaroles, raves, pèsols, julivert (per sembrar-lo caldrà buscar un lloc sec i exposat al sol), faves, espinacs. Trasplantar bròquils de primavera. Recol·lectar apis, cebes, cols de Brussel.les, safrà, carbasses bròquils, pastanagues, tomates, bitxos. Cal mantenir net l’hort de les primeres fulles que cauen.

MES DE NOVEMBRE:

Sembrar i plantar bledes, espinacs, xirivies, pèsols, faves,…Sembrar espinacs, cigrons, faves, amb lluna creixent. Sembrar alls amb lluna minvant. Recol·lecció de porros, cols, escaroles, enciam, remolatxa, fesols,… Es trasplanten les endívies. Cal protegir les plantes de l’hort de les gelades. Es recullen les aranyons per a fer ratafia. Es recullen els fruits de la tardor i les cireretes d’arboç per a fer confitura.Cal preparar els hivernacles.Cal netejar els horts de les fulles que cauen.

MES DE DESEMBRE:

Sembrar julivert i pèsols. Sembrar i plantar bledes, escaroles, enciams,… Primera recollida de bròquils. Plantar crisantems al costat de l’hivernacle per a eradicar la mosca blanca. Temps per a netejar i mantenir l’hivernacle. Preparar les terres per a les sembres de primavera.

Calendari de tasques a ACO a l' hivern

Les tasques dels pagesos es divideixen en diferents èpoques del any aqui parlarem de les de hivern:

Desembre:

Verdures i hortalisses 

•  Cultiu sota coberta, si és possible amb calor Enciam, pastanagues per madurar i raves.
•  Plantació Trasplantament els enciams sembrades durant el mes anterior. 
• Verdures sembrades.
• Cull les tiges dels espàrrecs arran de terra. 
• Protegeixi les últimes verdures per recol · lectar amb cobertes de plàstic. 
• A la nit, cobreixi les jardineres amb humus de sègol si les temperatures baixen massa. En canvi, pel dia, durant les hores més càlides, deixi-al descobert.
•  Reculli les endívies. 

Petits fruits 

• Si el temps és molt fred, protegeixi els parterres de maduixes amb una coberta d'hivernacle. 
• S'airegi la terra de la base dels arbustos.

Arbres fruiters

•  Podem els arbres amb fruits de closca quan la Lluna es trobi en fase decreixent. 

Gener:

Trasplantament i cultiu a l'aire lliure 

• A les regions de climes suaus, pot plantar alls, ceba groga i escalunya (escalunya comú o varietat «Jersey»), però és millor esperar fins a finals de febrer o principis de març en zones de muntanya o amb climes més freds. 

Cultiu sota coberta 

• A les regions de climes suaus o sota cobertes de protecció, pot intentar plantar una primera sembra de col, coliflor, enciam i porro, seleccionant les varietats més primerenques.

 Petits fruits 

• Continueu sembrant si les condicions climàtiques són favorables (quan no hagi gelades ni fortes pluges). Planti preferentment grosella i cassís (grosella negra). Faci la poda de l'groseller suprimint les branques velles de la base. Feu el mateix amb el cassis, podem les tiges del gerdera a 30 cm del terra.

 Arbres fruiters 

• Si el temps ho permet, prossegueixi amb plantacions d'arbres i arbustos amb arrel nua. Podem les pereres i les pomeres cultivats en espatllera o els exemplars en recipients que encara estiguin en ple creixement.Esborreu la molsa i el liquen dels troncs amb l'ajuda d'un raspall.Arbres i arbustos ornamentals Continueu plantant exemplars de fulla caduca, especialment rosers, excepte en cas de gelades i fortes pluges

Febrer:

Preparació i manteniment del sòl

•  Quan el temps els ho permeti, netegi i comenci a llaurar la terra. De tota manera, no intenti treballar el terreny quan estigui humit: només aconseguirà que es torni encara més compacte. Verdures i hortalisses

Trasplantament i cultiu aire lliure 

• Si el temps ho permet, comenci a plantar all rosa, petits bulbs de ceba i escalunyes. Posi a germinar les llavors de patata.