Calendari de tasques a ACO a l' hivern

Les tasques dels pagesos es divideixen en diferents èpoques del any aqui parlarem de les de hivern:

Desembre:

Verdures i hortalisses 

•  Cultiu sota coberta, si és possible amb calor Enciam, pastanagues per madurar i raves.
•  Plantació Trasplantament els enciams sembrades durant el mes anterior. 
• Verdures sembrades.
• Cull les tiges dels espàrrecs arran de terra. 
• Protegeixi les últimes verdures per recol · lectar amb cobertes de plàstic. 
• A la nit, cobreixi les jardineres amb humus de sègol si les temperatures baixen massa. En canvi, pel dia, durant les hores més càlides, deixi-al descobert.
•  Reculli les endívies. 

Petits fruits 

• Si el temps és molt fred, protegeixi els parterres de maduixes amb una coberta d'hivernacle. 
• S'airegi la terra de la base dels arbustos.

Arbres fruiters

•  Podem els arbres amb fruits de closca quan la Lluna es trobi en fase decreixent. 

Gener:

Trasplantament i cultiu a l'aire lliure 

• A les regions de climes suaus, pot plantar alls, ceba groga i escalunya (escalunya comú o varietat «Jersey»), però és millor esperar fins a finals de febrer o principis de març en zones de muntanya o amb climes més freds. 

Cultiu sota coberta 

• A les regions de climes suaus o sota cobertes de protecció, pot intentar plantar una primera sembra de col, coliflor, enciam i porro, seleccionant les varietats més primerenques.

 Petits fruits 

• Continueu sembrant si les condicions climàtiques són favorables (quan no hagi gelades ni fortes pluges). Planti preferentment grosella i cassís (grosella negra). Faci la poda de l'groseller suprimint les branques velles de la base. Feu el mateix amb el cassis, podem les tiges del gerdera a 30 cm del terra.

 Arbres fruiters 

• Si el temps ho permet, prossegueixi amb plantacions d'arbres i arbustos amb arrel nua. Podem les pereres i les pomeres cultivats en espatllera o els exemplars en recipients que encara estiguin en ple creixement.Esborreu la molsa i el liquen dels troncs amb l'ajuda d'un raspall.Arbres i arbustos ornamentals Continueu plantant exemplars de fulla caduca, especialment rosers, excepte en cas de gelades i fortes pluges

Febrer:

Preparació i manteniment del sòl

•  Quan el temps els ho permeti, netegi i comenci a llaurar la terra. De tota manera, no intenti treballar el terreny quan estigui humit: només aconseguirà que es torni encara més compacte. Verdures i hortalisses

Trasplantament i cultiu aire lliure 

• Si el temps ho permet, comenci a plantar all rosa, petits bulbs de ceba i escalunyes. Posi a germinar les llavors de patata.